نیک پیزولاتو (متولد: ۱۹۷۵) رمان‌نویس، نمایشنامه‌نویس و تهیه‌کننده آمریکایی است. وی متولد نیواورلئان، لوئیزیانا است و در دانشگاه‌های چون دانشگاه ایالتی لوئیزیانا و دانشگاه آرکانزاس تحصیل کرده است.

وی تاکنون نویسندگی دو کتاب را انجام داده. همچنین در عرصه رمان‌نویسی، اولین رمان خود را به‌نام گالوستون در ژوئن ۲۰۱۰ منتشر کرد. روان او به چندین زبان ترجمه شد و در کشورهایی چون فرانسه، آلمان، هنگ‌کنگ، ایتالیا، هلند، برزیل، اسپانیا، مجارستان، لهستان، نروژ و جمهوری چک به فروش رسید.

در سال ۲۰۱۱ وی دو قسمت از مجموعه تلویزیونی کشتار را (در فصل اول) نوشت.

در سال ۲۰۱۲ پیزولاتو توانست مجموعه تلویزیونی کاراگاه حقیقی را خلق کند و آن را به شبکه اچ‌بی‌او فروخت و طی مراحل ساخت آن در این شبکه، به عنوان تهیه‌کننده اجرایی با آنها شروع به همکاری نمود.